Salata mediteraneană

Salata mediteraneană este o combinație delicioasă de legume proaspete și ingrediente specifice bucătăriei din regiunea mediteraneană. Este o opțiune sănătoasă, plină de culori și arome. Iată cum să pregătiți o salată mediteraneană simplă și gustoasă:

Ingrediente:

  • 2 roșii mari, tăiate cubulețe
  • 1 castravete mediu, tăiat felii subțiri
  • 1 ardei verde, tăiat fâșii subțiri
  • 1 ceapă roșie mică, tăiată felii subțiri
  • 1 mână de măsline kalamata (sau măsline verzi), fără sâmburi
  • 200g brânză feta sau brânză telemea, tăiată cubulețe
  • 1 legătură mică de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
  • 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
  • 1 lingură de oțet balsamic sau oțet de vin roșu
  • Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

  1. Într-un bol mare, combinați roșiile tăiate cubulețe, felii de castravete, fâșii de ardei verde și felii de ceapă roșie. Amestecați ușor pentru a combina ingredientele.
  2. Adăugați măslinele și brânza feta sau brânza telemea tăiată cubulețe în bol și amestecați cu atenție.
  3. Adăugați pătrunjelul proaspăt tocat în bol și amestecați ușor.
  4. Într-un castron mic, combinați uleiul de măsline cu oțetul balsamic sau oțetul de vin roșu. Amestecați bine pentru a crea dressing-ul.
  5. Turnați dressing-ul peste salată și amestecați ușor pentru a o îmbrăca cu aromă.
  6. Gustați și adăugați sare și piper după gust, dacă este necesar.
  7. Lăsați salata mediteraneană să stea în frigider timp de aproximativ 15-30 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se combine și să se intensifice.

Salata mediteraneană este acum gata să fie servită! Se poate consuma ca o gustare, ca un acompaniament la mâncare sau ca un fel principal ușor în sine. Această salată proaspătă și hrănitoare este o explozie de arome și o modalitate perfectă de a aduce un strop de Mediterană pe masa dvs.