Pâine cu avocado și roșii

Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru pâine cu avocado și roșii:

Ingrediente:

  • 4 felii de pâine integrală sau de preferință
  • 1 avocado matur
  • 1-2 roșii mari, tăiate felii subțiri
  • Sare și piper după gust
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • Oțet balsamic (opțional) pentru decor
  • Frunze proaspete de busuioc sau mărar pentru decor

Instrucțiuni:

  1. Tăie avocado în jumătate, îndepărtează sâmburele și scoate miezul cu o lingură. Așază miezul într-un castron și pisează-l cu o furculiță, până când obții o pastă cremoasă. Adaugă sare și piper după gust în pasta de avocado.
  2. Prăjește feliile de pâine într-o tigaie sau prăjitor până când devin crocante și ușor aurii pe ambele părți.
  3. Ia feliile de pâine și împarte pasta de avocado pe fiecare felie.
  4. Așază feliile subțiri de roșii peste pasta de avocado. Condimentează cu sare și piper, dacă este necesar.
  5. Stropiți roșiile cu puțin ulei de măsline și, opțional, cu puțin oțet balsamic pentru un gust intens și aromatic.
  6. Decorați cu frunze proaspete de busuioc sau mărar deasupra pentru un plus de prospețime și culoare.

Aceste pâine cu avocado și roșii sunt ideale pentru micul dejun, prânz sau cină ușoară și sănătoasă. Puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi brânză mozzarella, castraveți sau ardei pentru a varia gustul. Poftă bună!