O săptămână fără carne

Iată o idee de meniu fără carne pentru o săptămână cu ajutorul căruia obții toți nutrienții esențiali din surse vegetale.

Ziua 1:

  • Mic dejun: Mămăligă cu avocado și roșii
  • Prânz: Salată de quinoa cu legume proaspete (ardei, castraveți, roșii, ceapă) și dressing de ulei de măsline
  • Cină: Paste integrale cu sos de roșii, sparanghel și busuioc

Ziua 2:

  • Mic dejun: Smoothie cu fructe de pădure, banană și lapte de migdale
  • Prânz: Wrap de linte cu hummus, spanac și roșii
  • Cină: Orez brun cu legume la cuptor (morcovi, conopidă, broccoli) și tofu marinate

Ziua 3:

  • Mic dejun: Orez integral cu lapte de soia și fructe uscate
  • Prânz: Salată de năut cu varză kale, roșii cherry și dressing de lămâie
  • Cină: Curry de linte cu cartofi dulci și spanac, servit cu orez

Ziua 4:

  • Mic dejun: Pâine integrală prăjită cu unt de avocado
  • Prânz: Supă de fasole neagră cu legume (morcovi, țelină, ardei)
  • Cină: Quiche cu spanac și ciuperci, alături de o salată verde

Ziua 5:

  • Mic dejun: Terci de ovăz cu fructe proaspete și semințe de chia
  • Prânz: Wrap de tofu cu legume la grătar și sos tahini
  • Cină: Pizza integrală cu sos de roșii, legume (ardei, ciuperci, ceapă) și brânză vegana

Ziua 6:

  • Mic dejun: Smoothie bowl cu banane, kiwi și semințe de in
  • Prânz: Buddha bowl cu hrișcă, broccoli la abur, sfeclă roșie, năut și dressing de avocado
  • Cină: Tăiței de orez cu legume wok (mazăre, morcov, varză chinezească) și tofu

Ziua 7:

  • Mic dejun: Toast cu pastă de nuci și felii de fructe
  • Prânz: Salată de orz cu avocado, castraveți, roșii cherry și nuci
  • Cină: Chili vegetarian cu fasole neagră și porumb, servit cu orez brun

Asigură-te că bei suficientă apă și că adaptezi porțiile la nevoile individuale. De asemenea, poți consulta un nutriționist pentru a te asigura că meniul tău furnizează toți nutrienții necesari.